Peso | 2,55 kg |
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Dimensioni | 33,5 × 42 × 30,5 cm |
EAN | , |
-7%
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l alluminio, il materiale piÿ utilizzato nelle cucine professionali, » leggero e ad alta conducibilit¿ termica,permette al calore di distribuirsi uniformemente sul fondo e sulle pareti in modo da evitare surriscaldamenti e alterazioni dei cibi. appena acquistato il pentolame deve essere condizionato, ossia lavato ed asciugato, scaldato ed unto con olio o burro e infine passato con un panno pulito. ne esistono in diversi spessori, a seconda delle esigenze e delle proprie abitudini di cucina.
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